Juste avant de passer en cuisine… Petit moment de plaisir !
Aujourd’hui, une année passe !
C’est mieux maintenant !
Aujourd’hui, j’ai effectué la mise à jour du système d’exploitation sur mon zoliMac. Ça s’appelle MacOs X 10 « Yosemite ».
C’est très joli, en effet, avec des couleurs pastels et des effets de transparence que je me suis empressé de supprimer… Au final, ça semble très bien, plus cohérent qu’avant, où la transition vers le « flat design » semblait moins achevée. La police système est fine et lisible, et ça, j’aime ! Pour le reste, c’est souple, fonctionnel et rapide, que demander de plus ?
Johnny le Pourri…
« Hey hey my my… This the story of Johnny Rotten » chantait jadis Neil Young… Comme on est jamais mieux servi que par soi-même, c’est une autobiographie que ledit Johnny a livrée, il y a quelques semaines : « Anger is en energy« , tel est son titre, traduit en français par « La rage est mon énergie » : traduction assez approximative de prime abord, mais qui rend assez bien compte du contenu du bouquin.
Ceux qui connaissent les chansons des Sex Pistols, puis, plus tard celles de PIL, retrouveront le langage vert de l’auteur, son utilisation fréquente du mot « Fuck » pour caractériser tout ce qui ne lui convient pas -et parfois ce qui lui convient, aussi…- Mais, au-delà, on découvre un personnage attachant, confronté très jeune à la misère de sa condition dans une banlieue pourrie de Londres, à la maladie -une méningite qui le laissa physiquement marqué-, à la triste condition des gens de la « lower class » dans les années d’une après-guerre qui a duré assez longtemps en Angleterre, et à des antécédents familiaux assez glauques, malgré une mère aimante.
Chaudement recommandé, en tout cas !
C’était mieux avant !
Puisqu’on vous le dit : le passé a de l’avenir ! Accessoirement, je n’ai même plus besoin d’acheter de gramophone, pour le coup ! Juste un chien, peut-être -j’imagine mal réaliser les mêmes photos avec un chat, que pourtant je préfère…- ?
Les quatre -autres- saisons !
C’est frais, drôle, mélancolique quand pointe l’automne, nostalgique quand vient l’hiver -mais une nostalgie qui ne pèse qu’un petit presque-rien, car après l’hiver, le printemps revient…-. C’est chanté en français et, pour une fois, on se prend même au jeu de trouver que les paroles méritent qu’on y prête attention !
Musicalement et vocalement, c’est habile, presque comme du Beach Boys par moment. C’est aussi presqu’ancien -1982-, un peu oublié, écrit par un drôle d’énergumène lui-même un peu disparu des planches actuelles et qui avait presque fini par percer à l’époque… Mais c’est vachement bien, en fait !
Les quatre saisons, pas celles de Vivaldi, les autres, étaient sur la face B du 33 tours original. La face A était aussi iconoclaste et réussie !
Ligne de basse !
Celle-ci est formidable, je l’ai redécouverte ce matin ! Des lustres que je n’avais plus écouté cet album avec un peu d’attention et surtout « un peu fort », ce qui lui sied particulièrement bien !
On découvre donc, dans ce morceau, une fort belle ligne de basse, harmonieuse, ductile, où l’instrument -assez ingrat, généralement, j’en sais quelque chose…- est fort bien mis en valeur !
Peu importe de savoir de qui il s’agit, je ne vous le dirai donc pas, mais je pense que d’aucun saura trouver sans difficulté ! Je vous livre cependant le nom du bassiste, mais ça ne vous aidera guère : il s’appelle Bruce Yaw.
Play it loud, of course !!!
Plongé avec délectation…
… dans l’écoute attentive de ça (cliquer sur l’image pour la voir en grand) :
Evidemment, accueilli diversement par la critique française, pour laquelle on ne touche pas au « sacré », mais beaucoup plus chaleureusement à l’étranger. C’est une relecture d’une certaine manière baroque d’une oeuvre qui l’est de toute façon, alors pourquoi se priver ?
Vous pouvez l’entendre en entier ici ! Il n’est même pas utile de connaître la version originale pour apprécier cette relecture contemporaine, qui plus est très bien interprétée !
Un jour, un CD…
Hier, j’ai enfin réussi à me procurer cette magnifique version de cette non moins magnifique somme : les sonates et partitas pour violon de Bach, par Gidon Kremer. Magistral, comme le montre ce petit, tout petit extrait -sous l’image-…
Aujourd’hui : knacks !
Les knacks, les vrai-e-s, ce sont les saucisses de Strasbourg -les vrai-e-s, pas les ersatz au nom aussi douteux que la couleur, qu’on peut trouver sur les étalages des supermarchés, et qui n’en ont que le semblant de nom, mais ni le goût, ni la saveur : parce que les knacks, c’est délicieux !-.
Pour tout savoir sur la chose :
• le genre est neutre, ni féminin, ni masculin , et de toute manière, ça se déguste par paire, ce qui résoud le problème !
• c’est meilleur cuit en grande quantité -repas festif oblige, à partir d’une poignée de paires, c’est bien mieux !-
• ne les plongez jamais, oh grand jamais, dans l’eau bouillante ! Au contraire, déposez-les délicatement dans une grande casserole, comprenant 6/7 de volume d’eau et 1/7 de volume de bière, l’ensemble étant portée à 85 degrés : ainsi, les knacks sont directement puisé-e-s, à la demande, de la casserole, sont toujours chaud-e-s et n’éclatent pas ! On laisse les autres plongé-e-s, on se ressert à la demande…
• les knacks se mangent avec les doigts : couteau et fourchette à bannir, donc !
• leur complément idéal : du pain frais -baguette de préférence- et de la moutarde d’Alsace, à la fois fine et douce, en parfaite harmonie avec le goût de la saucisse;
• et, enfin, plus important que tout : les knacks doivent « knacker », c’est à dire qu’on reconnaît un-e vrai-e knack au bruit de croquant qu’il-elle fait lorsqu’on le-la mord. Pas de bruit : ce sont de faux-se-s knacks.
Toutes ces conditions étant requises, je m’empresse de déguster mes knacks ! Bon appétit.