{"id":18198,"date":"2026-05-11T10:44:05","date_gmt":"2026-05-11T08:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/latelierdediablotin.fr\/WordPress3\/?p=18198"},"modified":"2026-05-11T10:44:05","modified_gmt":"2026-05-11T08:44:05","slug":"gastronomie-typographie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latelierdediablotin.fr\/WordPress3\/gastronomie-typographie\/","title":{"rendered":"Gastronomie & typographie !"},"content":{"rendered":"
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Comment m\u00e9nager ces deux concepts ? Rien de plus simple en r\u00e9alit\u00e9 !<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ordonques, comme je l\u2019expliquais dans une notule r\u00e9cente, ici<\/strong><\/span><\/a>, il me restait \u00e0 profiter d\u2019un dernier bon-cadeau offert lors de mon d\u00e9part en retraite : l\u2019occasion d\u2019une petite vir\u00e9e le long de la Route des Vins, entam\u00e9e sous le soleil, donc, qui nous a d\u2019abord conduits vers ce qu\u2019ils appellent un \u00ab\u00a0brunch gastronomique\u00a0\u00bb, et qui, pour tout mangeur normalement constitu\u00e9, est en r\u00e9alit\u00e9 un copieux d\u00e9jeuner !<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Imaginez un peu : nous avons d\u00e9couvert un buffet de hors-d\u2019oeuvres plantureux -queues de homard, hu\u00eetres, fois gras, de merveilleux jambons de toutes sortes, des p\u00e2t\u00e9s en cro\u00fbte, des \u00ab mignardises asiatiques \u00bb\u2026<\/em>-, , suivi d’un court choix de plats gastronomiques finement \u00e9labor\u00e9s puis d’un assortiment de fromages et, pour finir, d\u2019un buffet de desserts peu pr\u00e8s aussi copieux que celui des hors-d\u2019oeuvres !
\nBref, c\u2019\u00e9tait tr\u00e8s bon, les deux salles du restaurant \u00e9taient pleines –la notori\u00e9t\u00e9 de ce \u00ab\u00a0brunch dominical\u00a0\u00bb n\u00e9cessitant de poser une r\u00e9servation plusieurs semaines \u00e0 l\u2019avance<\/em>-, le cadre est somptueuse et le personnel, tr\u00e8s nombreux, aux petits soins. Compter pr\u00e8s de trois heures pour profiter pleinement de ce plantureux brunch\u2026<\/p>\n

Evidemment, l\u2019apr\u00e8s-midi \u00e9tait tr\u00e8s bien entam\u00e9e et le ciel commen\u00e7ait \u00e0 s\u2019ennuager passablement lorsque nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 la biblioth\u00e8que humaniste de S\u00e9lestat<\/strong> –cliquer sur l’image pour la voir en plus grand<\/em>– ! C\u2019\u00e9tait la destination culturelle qu\u2019avait choisie TheCookingCat, j\u2019aurais opt\u00e9 pour ma part pour le mus\u00e9e Unterlinden. Mais en fait, je n\u2019ai pas regrett\u00e9 du tout !
\nEn effet, si cette biblioth\u00e8que contient de magnifiques incunables r\u00e9unis par Beatus Rhenanus<\/strong><\/span><\/a>, ainsi que ses cahiers d’\u00e9colier lorsqu’il fr\u00e9quenta la prestigieuse \u00c9cole Latine de S\u00e9lestat<\/strong><\/span><\/a>–un genre de \u00ab\u00a0pr\u00e9pa\u00a0\u00bb avant l’heure, fr\u00e9quent\u00e9e par de nombreux nobles et bourgeois du bassin rh\u00e9nan avant leur entr\u00e9e dans une universit\u00e9 allemande ou suisse<\/em>-, elle avait organis\u00e9 \u00e9galement une remarquable exposition sur l\u2019\u00e9volution de l\u2019\u00e9dition, des manuscrits r\u00e9alis\u00e9s par les moines copistes du Moyen-\u00c2ge jusqu’\u00e0 l’invention europ\u00e9enne de l\u2019imprimerie, dans le contexte de l\u2019humanisme rh\u00e9nan des 15\u00e8me et 16\u00e8me si\u00e8cles, profond\u00e9ment marqu\u00e9s par la R\u00e9forme.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>Un remarquable travail d’\u00e9rudition et de pr\u00e9sentation pour rendre cette visite passionnante et interactive. L’occasion, notamment, de d\u00e9couvrir :
\n\u2022 la premi\u00e8re Bible d’Erasme dans sa double version grecque et latine –cliquer sur l’imagette pour la voir en plus grand<\/em>– ;
\n\u2022 une reconstitution de l’atelier d’imprimerie de Johannes Mentelin –portrait sur l’imagette de gauche<\/em>-, qui publia le premier livre jamais imprim\u00e9 en Alsace : une Bible en langage vernaculaire sur 49 lignes -contre 42 pour la Bible de Gutenberg publi\u00e9e \u00e0 Mayence 5 ans seulement auparavant-…<\/p>\n

NB<\/strong><\/span>. Pour consulter les images proposant des textes manuscrits ou imprim\u00e9s en meilleure d\u00e9finition, vous pouvez <\/span>t\u00e9l\u00e9charger les images ici.<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

Bref, pour qui s’int\u00e9resse \u00e0 la calligraphie et \u00e0 la typographie –et c’est mon cas<\/span><\/a><\/span>-, cette exposition constitue un vrai bonheur !<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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