En Corrèze, on ne dit pas « la flognarde aux pommes », on dit « la flognarde », et on sait que c’est aux pommes.
En fait, la flognarde, c’est un clafoutis aux pommes.
Ben oui, mais je ne suis pas corrézien 😉 ! On ne devrait jamais croire ce qui écrit dans le journal ! Nonobstant, j’ai essayé la recette en remplaçant le lait par de la crème, la farine par de la maïzena et en doublant la quantité de pommes : c’était très bon -meilleur qu’un clafoutis que je n’aime pas en général-, d’autant que j’avais pris des pommes acidulées.
En Corrèze, on ne dit pas « la flognarde aux pommes », on dit « la flognarde », et on sait que c’est aux pommes.
En fait, la flognarde, c’est un clafoutis aux pommes.
Ben oui, mais je ne suis pas corrézien 😉 ! On ne devrait jamais croire ce qui écrit dans le journal ! Nonobstant, j’ai essayé la recette en remplaçant le lait par de la crème, la farine par de la maïzena et en doublant la quantité de pommes : c’était très bon -meilleur qu’un clafoutis que je n’aime pas en général-, d’autant que j’avais pris des pommes acidulées.