Mai, mois des ponts et des saints de glace… En Alsace, région quasi-polaire comme d’aucuns l’imaginent, cette période s’achève plus tard que dans « la France de l’intérieur » et il est de tradition d’affirmer que la période des saints de glace s’achève le 25 mai, à la Sainte Sophie, « die kalte Sophie » comme l’on dit ici. On en a même fait un diction : « Noch d’r kàlt Sophie ken Froscht » –Plus de gelée après la froide Sophie-.
C’est encore le cas cette année, températures glaciales, installées dans la durée, obligent… La preuve en image !
Mais j’ai appris à l’école que l’Alsace bénéficiait d’un climat « continental », froid en hiver chaud, voire très chaud, en été ?