C’est déjà Noël, ou presque !

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GrandSapinAlors que Trésor de Janvier n’en est qu’à préparer ses décorations de Halloween -il faut bien que jeunesse se passe-, ici, c’est déjà presque Noël ! Le grand sapin -30,5 mètres exactement- est arrivé en ville , prêt à être décoré -ce qui devrait durer un peu…– ! Et d’ici un mois, le Marché de Noël devrait ouvrir ses portes, déjà ! A moi le pain d’épices et le vin chaud !

Une fois décoré, ça ne devrait pas, toutefois, ressembler à la photo -cliquer sur l’image pour la voir en plus grand-, prise l’an dernier : de nouveaux décorateurs ont été désignés. De plus, le sapin, en 2013, n’était pas droit, et cela avait fait beaucoup jaser -surtout l’opposition, mais beaucoup moins les touristes : on ne badine pas avec Noël, ici.- !

Mot d’enfant de 8 ans : « Papa, dans les DNA l’année dernière ils avaient même écrit que le sapin de Noël était tout tordu… ».

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Entr’agapes

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Terrine_BaeckehoffeTous les ans, au moment des fêtes, en reprenant une petite tranche de bûche, on se dit : « On mange trop, en ce moment, demain, un peu de diète s’imposerait… ». Pour poursuivre les agapes le lendemain… Quatre jours que ça dure, et le couvert sera remis la semaine prochaine -l’expression, pour le coup, est tout-à-fait adaptée !!!-.

Il reste encore de quoi faire plusieurs repas composés de Backehoffe après les agapes de l’autre soir, ou à peine la moitié fut mangée. Sortir la terrine du four relevait de l’exploit sportif, elle pesait largement plus de 10 kilos. Et la cuisson -4h30 à feu moyen- fut juste suffisante !

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Sous le sapin…

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Karajan_EMI_1Ce qui m’attendait cette année : ce magnifique et opulent coffret (88CD), qui ne viendra pas, loin de là, déparer ma collection !

Cadeau_BoiteOuverteIl contient de petites pépites qui étaient éparses un peu partout, au fur et à mesure des rééditions et collections diverses, mais également des oeuvres qui n’avaient jamais été rééditées auparavant, ou qui étaient peu accessibles en import : le chef enregistra beaucoup -sa discographie officielle représente environ 450 CD-, à tous les stades de sa carrière. Les voilà désormais réunies, pour mon plus grand plaisir. L’écoute a modestement débuté hier soir et se poursuit ce matin.

La dernière surprise de Noël, puisque c’est aujourd’hui, se trouve ici. Quant à moi, je file dans ma cuisine, où une longue journée m’attend : plus de trois kilos de viande marinent depuis hier et l’épluchage – découpage de plusieurs kilos de pommes de terre et légume m’attendent… Dix personnes viendront déguster un Baekehoffe ce soir, j’ai sorti la terrine « maxi-format », qui rentre tout juste dans un four domestique…

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